距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论奔：好评
回来后一直在忙，都忘了写评论了，很棒的客栈，让人感觉很温馨，老板小胖和老板娘都很热情哦，老板还会泡茶给我们喝，客栈很有家的感觉，地理位置也不错，很方便，下次有机会来的话一定还会来这家，很想念这里！
小天后：好评
客栈位置很好，闹中取静。服务很温馨，感觉像许久不见的老朋友一样。很热情的各种接送，去古镇不熟悉，小坤还亲自给我们带路。到饭点只要我们没出门就一定要求我们蹭饭。nice~~ 设施：热水给力，纳西庭院，温馨舒服，房间比较宽敞。沐浴露洗发水很好，很舒服。像回到家一样！
七世流离：好评
由于朋友出行比较匆忙，让我在网上帮忙订房，我就在网上订了这家客栈，朋友打电话过来给我反应，由于客栈客房已经住满，他们帮我朋友直接免费升级到了旁边的一家连锁店尚水会店，朋友入住后反应说这家客栈的客房装修别具风格，高端大气。房间内有冰箱空调保险柜，床很大，睡起来很舒服，厕所里还有浴缸可以洗泡泡浴。客栈里的工作人员也很热情，服务很到位。还有免费得下午茶可以喝。朋友这次去丽江玩的很高兴，我也很有面子，下次有空去丽江，我还会选择金澜连锁客栈。